|
|
Smulchampignons Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* per persoon 3 a 4 grote champignons
* per champignon: 1 schijfje verse tomaat, 1 plakje mozzarella (Italiaanse kaas), 1 vers blaadje basilicum, 1 schijfje spek,
* olijfolie extra vergine
* versgemalen peper en zout
* wat gedroogde Italiaanse kruiden
Voorbereiding:
Alle onderdelen van de gevulde champignon klaarmaken, de champignons schoonborstelen, de stelen eruit halen (bewaren voor een ander lekker gerecht!)
Bereidingswijze:
Leg de champignonhoeden op kop naast elkaar in de ovenschaal; vul ze achtereenvolgens
met het plakje spek, klein scheutje olijfolie, plakje tomaat, wat peper en zout, het blaadje basilicum, het plakje mozzarella en tenslotte daarop wat Italiaanse kruiden.
Je kunt dit afgedekt wegzetten tot vlak voor opdienen, want als laatste zet je de schaal onafgedekt zo′n kleine 10 minuutjes in een voorverwarmde (180 graden) oven, liefst gelijkertijd onder de grill.
|
|
|